Vaga de Meio oficial de cozinha - 12x36 - Assis/SP - Hosp Regional de Assis

Executar atividades de confecção de refeições e sobremesas, acompanhamento dos trabalhos realizados na cozinha, visando a satisfação dos clientes. - Auxiliar na execução do pré-preparo, preparo das refeições. - Auxiliar na verificação do cardápio e orientar o auxiliar de cozinha sobre o pré-preparo. - Auxiliar na decoração dos pratos. - Auxiliar no recebimento e conferência dos gêneros vindos do almoxarifado e câmaras frigoríficas, requisitados para a confecção do cardápio do dia, verificando os prazos de validade. - Comunicar ao superior imediato a falta de algum gênero necessário à confecção do cardápio. - Degustar as preparações. - Monitorar as temperaturas e registrar em planilha. - Orientar e colaborar na higienização da área de trabalho, dos utensílios e dos equipamentos. - Auxiliar na reposição das preparações nos balcões de distribuição. - Cumprir com os procedimentos da empresa, em particular com o Manual de Boas Práticas.